Fettuccine Di Carne

500 G Polpa Di Manzo
Basilico
1 Spicchio Aglio
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Far leggermente imbiondire l'aglio nell'olio, quindi eliminarlo e alzare la fiamma. Aggiungere subito la carne affettata sottilmente e tagliata a striscioline. Farla scottare per 2', salare, pepare e unire il basilico spezzettato; bagnare con il vino e far ridurre a fuoco alto. Servire subito ben caldo.

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