Coniglio Alle Erbe (2)

1 Coniglio Bene In Carne
Timo
Alloro
Origano
Dragoncello
Prezzemolo
Vino Bianco
Sale
Pepe
Prendere una casseruola di cui il coniglio non occupi più di 2/3 della capacità e portarla al giusto grado di calore. Sistemarvi il coniglio e rosolarlo da tutte le parti, aggiungere il vino bianco e le erbe mescolate assieme, coprire con una casseruola capovolta dello stesso diametro per ottenere l'effetto forno. Cuocere 50 minuti.

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