Carpaccio Con Rucola

350 G Manzo A Fettine Sottili
2 Mazzetti Rucola
100 G Formaggio Parmigiano
1 Limone
Olio D'oliva
Sale
Spezzettare le foglie di rucola, lavarle e asciugarle. Tagliare il parmigiano a scaglie sottilissime.Disporre le fettine di carne sul piatto da portata, condirle con il succo del limone, l'olio e il sale, distribuirvi sopra la rucola e il parmigiano e servire.

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