Pulled pork maiale sfilacciato con slow cooker

Ingredienti:

-1 kg di lonza di maiale
-1 bottiglia di birra chiara da 33cl
-salsa barbecue

Pulled pork maiale sfilacciato con slow cooker

Pulled pork maiale sfilacciato con slow cooker

Eliminate il grasso dalla carne e adagiatela nella pentola, coprite con la birra e accendete su “low” la slow cooker. Fate cuocere per almeno 8 ore, la nostra è andata per 10 ore e questo qui sotto è il risultato che ho trovato la mattina. Lasciate raffreddare la carne nella pentola per un paio di ore, quindi prelevatela e con due forchette sfilacciatela, mettetela in una ciotola.

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