200 G Insalate Primaverili (soncino
Cicoria)
Sale
5 Cucchiai Olio D'oliva
1 Rametto Rosmarino
Mondare, lavare e sgrondare tutte le insalate. Tagliarle a listarelle, condirle con l'olio al rosmarino, salare e decorare con ciuffetti di rosmarino. Si pu? preparare l'olio profumato al rosmarino mettendone un rametto nell'olio in infusione per un paio di mesi.