Insalata Novella Al Pane Carasau

200 G Insalatine Novelle Miste
2 Zucchine
2 Carote Piccole
100 G Crescione
2 Fogli Pane Carasau
100 G Formaggio Di Capra
5 Cucchiai Olio D?oliva
1 Pizzico Sale
1 Pizzico Pepe
Lavate le insalatine novelle e il crescione. Mondate, lavate e tagliate a fettine sottili le carote e le zucchine e mettete tutte le verdure in una grande ciotola. Dividete il pane carasau in 12 spicchi. Appoggiate sopra a ogni pezzo una fettina sottile di formaggio. Passate tutto sotto il grill del forno finché il formaggio non fonde. Amalgamate in una ciotola 5 cucchiai di olio con un pizzico di sale e pepe. Distribuite su 4 piatti le insalatine novelle con il crescione, le carote e le zucchine e versatevi sopra il condimento. Completate con il pane carasau al formaggio ancora ben caldo.

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