Insalata Di Lattuga E Arance

4 Arance
2 Cespi Insalata Lattuga Tenera
3 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco
3 Cucchiai Succo Di Limone
Sale
1 Pizzico Pepe Bianco
Sbucciate a vivo le arance e tagliatele a fettine sottili; in una ciotola sbattete insieme 3 cucchiai di aceto e 3 di succo di limone con un pizzico di sale e uno di pepe bianco. Versate sulle fette di arancia e fate riposare un'ora. Aggiungete la lattuga tagliata a listarelle e condita con pochissimo sale e l'olio. Mescolate e servite questa insalata molto raffinata.

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