Insalata Al Groviera

200 G Insalata
150 G Formaggio Groviera
3 Uova Sode
4 Cucchiai Olio D'oliva
2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco
1 Cucchiaino Curry
1 Pizzico Sale
1 Pizzico Pepe
Rassodate le uova eliminate il bianco e raccogliete i tre tuorli in una ciotola; sbriciolateli, aggiungete un cucchiaino di curry, un pizzico di sale uno di pepe, due cucchiai d'aceto bianco e quattro d'olio. Amalgamate bene il tutto e condite con questa salsa il tipo d'insalata che preferite. Cospargete di groviera a dadini e servite.

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