Zucchine Ripiene (4)

500 G Zucchine
150 G Carne Tritata
30 G Gherigli Di Noci Tritati
1 Uovo
40 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
2 Cucchiai Latte
Sale
Pepe
Noce Moscata
Olio D'oliva
4 Fette Pancarr?
Scottare le zucchine per 5 minuti in acqua bollente. Tagliarle a tronchetti e scavarli con 1 cucchiaino. Mescolare carne, noci, uovo, emmenthal, latte, sale, pepe e poca noce moscata. Con il composto riempire le zucchine, trasferirle in una teglia unta di olio, distribuirvi il pancarr? sbriciolato, irrorare con olio e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.

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