Zucca In Forno

2 Cipolle
Olio D'oliva
50 G Pancetta
300 G Zucca
Sale
Burro
Disporre un letto di cipolla affettata al velo in una pirofila unta di olio, unire la pancetta a listarelle e la zucca a quadretti. Salare, distribuire fiocchetti di burro, coprire ermeticamente con carta di alluminio e infornare a 200° per 40'.

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