Zucca Fritta Pastellata

1000 G Zucca
Olio Per Friggere
Per La Pastella:
1 Pizzico Sale
Acqua
Farina
Sbucciate la zucca, eliminate i semi e tagliatela in pezzi rettangolari sottili. Passate i pezzetti di zucca nella pastella fatta con acqua, farina e un pizzico di sale. Scaldate una padella con olio e quando questo sar? ben caldo friggete i rettangolini. Dopo quindici minuti di cottura scolateli e serviteli.

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