YORKSHIRE PUDDING

2 Uova
110 Grammi Farina Bianca
2 Dl Latte
5 Cucchiai Sugo Di Arrosto
2 Porri
15 Grammi Burro
Sale
Sbattere le uova con il sugo di arrosto, sale e met? del latte. Unite poco a poco la farina e, quando la pastella ? omogenea, tutto il latte. Versare in una pirofila imburrata con i porri affettati finemente. Cuocete in forno caldo a 180° per circa 30 minuti, o finch? il pudding sar? gonfio e dorato. Tagliatelo e servitelo con gli arrosti.

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