Verdure Al Latte

50 Cl Latte
4 Zucchine
500 G Piselli
4 Carote
4 Cipolline
Formaggio Parmigiano Grattugiato
70 G Burro
1 Cucchiaio Prezzemolo
Pepe
Sale
Mondare le verdure e tagliarle a dadini Rosolarle leggermente, insieme ai piselli, nel burro su fuoco dolce, mettendo in pentola prima le verdure pi? dure. Unire sale e pepe, coprirle con il latte e alzare la fiamma. Cuocere mescolando delicatamente ogni tanto. Infine spolverizzare con il prezzemolo e il parmigiano.

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