Uova Al Burro Dacciuga

4 Uova
100 G Burro
4 Filetti D'acciughe
4 Fette Pancarr?
Pasta D'acciughe
Sale
Fate sciogliere in un tegame 40 g di burro e rosolatevi le fette di pancarr? dopo averle private della crosta. Amalgamate 30 g di burro con un po' di pasta d'acciughe e spalmate il composto sulle fette di pane tostato. Friggete le uova con il restante burro, salate appena l'albume, ritiratele con la paletta forata e adagiatele sulle rispettive fette di pancarr?. Guarnite con i filetti d'acciughe e servitele ben calde.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Uova Al Burro Dacciuga

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Uova Al Burro Dacciuga.