Uova Affogate Al Formaggio

4 Uova
4 Fette Pancarr?
Burro
50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
Sale
Aceto Di Vino Bianco
Immergete le uova in acqua a bollore acidulata con aceto e salata. Dopo tre minuti ritiratele col mestolo forato, appoggiatele sulle fette di pancarr? imburrate, cospargetele col formaggio grattugiato, mettetele in forno fino a quando il formaggio si ? sciolto.

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