Sedano Al Gorgonzola

2 Sedani Bianchi
80 G Formaggio Gorgonzola
Alcune Gocce Aceto Di Vino
Sale
Pepe
Dividete le coste di sedano a met? per il lungo e sistematele nel piatto da portata. In una ciotola lavorate il gorgonzola fino a ridurlo a una crema, insaporitela con alcune gocce d'aceto, salate, pepate. Riempite con questa crema le coste di sedano.

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