Pomodori Ripieni Di Tonno

4 Pomodori Di Uguale Grandezza
200 G Tonno
4 Acciughe Sotto Sale
1 Vasetto Yogurth Magro
1 Limone
1 Cucchiaio Capperi
1 Cucchiaio Prezzemolo
Alcune Foglie Basilico
6 Fili Erba Cipollina
Sale
Pepe
Lavate i pomodori e con un coltellino affilato tagliate la calotta superiore. Eliminate i semi e svuotateli delicatamente della polpa che dovete tenere da parte, salateli e capovolgeteli perché perdano l'acqua in eccesso. Mettete nel bicchiere del frullatore il tonno, le acciughe dissalate e diliscate, un cucchiaio di capperi, lo yogurth, un cucchiaio di prezzemolo, 6 fili d'erba cipollina, il succo del limone. Frullate, aggiungete la polpa ben sgocciolata del pomodoro, sale, pepe. Frullate ancora fino a ottenere una densa crema omogenea. Riempite i pomodori con il composto, decorateli con foglie di basilico, teneteli in frigorifero sino al momento di servire.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Pomodori Ripieni Di Tonno

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Pomodori Ripieni Di Tonno.