Pomodori Fila E Fondi

4 Pomodori Maturi E Carnosi
40 G Margarina
Sale
Pepe
Alcune Sottilette Di Formaggio
Prezzemolo Tritato
Tagliate a met? 4 pomodori maturi e carnosi. Scaldate in un tegame 40 g di margarina e disponetevi i pomodori con la pelle incisa. Lasciateli cuocere per 5 minuti; rivoltateli, salateli, pepateli e proseguite la cottura per altri 10 minuti. Rivoltateli nuovamente e copriteli con sottilette, lasciando che il formaggio diventi una crema. Mettete i pomodori su un piatto, coprendoli con il sugo di cottura, prezzemolo tritato e pepe macinato.

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