Peperoni Marinati

4 Peperoni Verdi Medi Leggermente Piccanti
4 Cucchiai Olio Per Friggere
4 Cucchiai Olio D'oliva
2 Cucchiai Aceto Di Vino
Sale
Pepe
Pulire i peperoni e tagliarli a met?. Farli rosolare nell'olio per 15' a fuoco dolce. Privarli della pellicina esterna, eliminare l'olio e tagliarli a strisce. Salare, pepare e condirli con olio e aceto. Lasciar riposare per 2 ore in luogo fresco e servire.

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