Patate In Purea (2)

1000 G Patate
50 G Burro
1 Bicchiere Latte
Sale
1 Pizzico Noce Moscata
Lessare le patate, sbucciarle e passarle al passaverdura. Aggiungere il latte, il sale e il burro, mettere sul fuoco e mescolare fino ad ottenere una purea soffice e consistente. Lasciar cuocere qualche minuto, sempre mescolando, e servire ben caldo. Aggiungere alla purea un pizzico di noce moscata.

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