Patate Del Contadino

800 G Patate
100 G Lardo
30 G Prezzemolo
1 Cipolla
50 Cl Brodo
Sale
Pepe
Rosolare in una padella il lardo tagliato a dadini e la cipolla tritata. Unire le patate affettate. Pepare, salare e aggiungere il brodo. A fine cottura unire il prezzemolo tritato.

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