PATATE AL GORGONZOLA

400 G Patate
70 G Burro
200 G Formaggio Gorgonzola
Sale
La prima cosa da fare ? preparare le patatequindisbucciatelesciacquatele con cura sotto lacqua corrente e tagliatele a fettine sottili. Nel frattempoin una padella antiaderentefate fondere 60 g di burro e quando sar? caldo immergetele girando di tanto in tanto con un mestolo di legno ed insaporite con il sale. Lasciatele rosolare per circa 10 minutidopodich?imburrate una pirofila e versatele allinterno. Conditele a strati con il gorgonzola e altri fiocchetti di burro infinefinite con il formaggio e gratinatele in forno gi? caldo per circa 25 minuti a 200 gradi.

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