Pasticcio Vegetariano

200 G Sedano Tenero
2 Carote
300 G Ricotta Fresca
15 Olive Nere
Sale
Pepe
1 Pizzico Noce Moscata
Mondare il sedano e tritarlo finemente. Mondare le carote, grattugiarle e unirle al sedano. Unire la ricotta passata al setaccio e le olive snocciolate e divise a met?. Condire con sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Amalgamare delicatamente e versare il composto in uno stampo da budino scannellato. Conservare in frigorifero.

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