contorni
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Rape In Teglia Con Porri E Zucca
300 G Rape200 G Polpa Di Zucca200 G PorriAlcune Foglie Timo Fresco2 Cucchiai Semi Di Sesamo Olio
Cipolline Glassate (2)
750 G Cipolline50 G Burro2 Cucchiaini Zucchero1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco Brodo1 Foglia All
Omelette Ai Topinambur
4 Uova400 G Topinambur80 G Burro25 Cl Panna1 Mazzetto Prezzemolo Sale Pepe Pulite con cura i t
Indivia Belga In Tegame
4 Cespi Insalata Belga (indivia)50 G Burro1 Cucchiaino Zucchero Sale Mondate le indivie e private
Asparagi Primavera
600 G Asparagi Verdi Surgelati2 Uova Sode50 G Burro1 Cucchiaio Pangrattato1 Manciata Formaggio Pa
Punte Di Asparagi Gratinate
1 Mazzo Asparagi Freschi (mazzi Da 1000 G)20 Cl Panna Fresca1 Cucchiaino Brodo Granulare Di Verdure
Finocchi Alla Piemontese
4 Finocchi50 G Burro100 G Formaggio Fontina Noce Moscata Latte Sale Mondare i finocchi e divid
Crema Di Formaggio
Per La Crema:100 Cl Latte8 Uova150 G Formaggio Groviera Grattugiato Sale Pepe Noce Moscata Gra
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