Minestra Di Piselli

500 G Piselli
25 G Burro
25 G Farina
75 Cl Brodo
Alcuni Crostini
Prezzemolo Tritato
Lessare i piselli poi frullarli. Mescolarli con una besciamella preparata con il burro,la farina e 1/2 l di brodo,unire ancora un bicchiere di brodo e cuocere per 10'. Servire con crostini e prezzemolo tritato.

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