Micca Ai Funghi

1 Micca Di 1 Kg
Burro
1000 G Funghi Minori (prataioli
Chiodini)
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
4 Spicchi Aglio
Sale
Pepe
Prezzemolo Tritato
Tagliare via la calotta a una micca di circa 1 kg di peso e asportare tutta la mollica. Con un pennello bagnare la forma di pane, all'interno e all'esterno, con burro fuso. Riempirla con 1 kg di funghi minori (finferli, prataioli, famigliola, pioppini, chiodini, ecc.) puliti, tagliati e saltati in padella con 1/2 bicchiere di olio, 4 spicchi di aglio, sale, pepe e prezzemolo tritato. Chiudere la micca con la calotta e infornarla per 25 minuti a 100°. Servire tiepida, a fette.

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