800 G Indivia Belga
20 Cl Latte
20 Cl Brodo
Burro
Sale
Pepe
Mondate l'indivia e lavatela accuratamente. Asciugatela, tagliate ogni cespo in quarti e sistemateli in una teglia leggermente imburrata. Salate, pepate, coprite con il latte e il brodo. Cuocete in forno caldo a 180°C per mezz'ora o fino a quando il liquido si sar? completamente asciugato. Servite.