Incavolata

10 Foglie Cavolo Nero (senza Coste)
Cipolla
1 Spicchio Aglio
2 Carote
Prezzemolo
Basilico
Brodo Vegetale
3 Patate
Fagioli Bianchi
1 Tazza Pomodori Pelati
500 G Zucca
300 G Farina Gialla
Olio D'oliva
Sale
Pepe
50 G Formaggio Grana Grattugiato
50 G Formaggio Pecorino Grattugiato
Soffriggere cipolla, aglio, carote e patate aggiungere il cavolo e le altre verdure, aggiungere abbondante brodo e salare. Quando le verdure sono cotte (morbide) aggiungere se necessario ancora acqua e versare la farina, se c'? poco tempo a disposizione si pu? usare quella precotta, prima di servire aggiungere il formaggio.