Germi Di Soia Al Parmigiano

800 G Germogli Di Soia
70 G Burro
40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
In un tegame fate sciogliere il burro e unitevi i germogli di soia lavati e ben sgocciolati. Mescolate, salate, lasciate insaporire per circa 10 minuti a fuoco basso. Cospargete con il parmigiano grattugiato. Lasciate sciogliere il formaggio, ritirate dal fuoco, passate sul piatto da portata e servite subito.

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