Funghi Porcini Al Dragoncello

8 Teste Funghi Porcini
50 G Burro
1 Limone
1 Ciuffo Dragoncello Fresco (o 1 Cucchiaino Di Dragoncello In Polvere)
Sale
Pepe
Pulite i funghi, separate le cappelle dai gambi e tenete questi ultimi da parte per un'altra occasione. Sistemate le cappelle in una teglia foderata con carta d'alluminio e mettete in forno preriscaldato a 160°C il tempo necessario perché evapori l'acqua di vegetazione. Se le cappelle fossero molto grandi incidete la calotta con un coltello. Appena pronte, trasferitele in un tegame dove avete lasciato sciogliere il burro e lasciatele insaporire aggiungendo dragoncello, sale e pepe. Dopo 20 minuti irrorate con il succo di limone, fate evaporare e servite.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Funghi Porcini Al Dragoncello

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Funghi Porcini Al Dragoncello.