Funghi In Bianco

500 G Funghi Champignon
125 G Yogurth Intero
1 Dado
Prezzemolo Tritato
Olio D'oliva
Pepe
Sale
Mondare i funghi e tagliarli a fettine sottilissime. Metterli in pentola con lo yogurth, il dado sbriciolato e il trito di prezzemolo. Coprire ermeticamente e cuocere per 40'. Servirli freddi, conditi con un filo di olio e una macinata di pepe.

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