Frittata Sostanziosa

1 Tazza Brodo Vegetale
1 Uovo
1 Cucchiaio Latte
Poco Burro
1 Pizzico Sale
Sbattiamo l'uovo in una terrina con il sale e il latte. Ungiamo una piccola padella con un po' di burro e prepariamo una frittatina ben cotta; tagliamola a listarelle e poi a quadretti. Sistemiamo i quadretti di frittata in una fondina e versiamoci sopra il brodo molto caldo.

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