Frittata A Fiammifero

2 Patate
4 Uova
1 Cucchiaio Latte
80 G Formaggio Groviera Grattugiato
Olio D'oliva
1 Pizzico Sale
1 Pizzico Pepe
Sbucciate le patate, tagliatele a fiammifero e friggetele in olio d'oliva caldo. In una ciotola sbattete le uova col latte, un pizzico di sale e pepe, il formaggio grattugiato. Mettete le patate fritte in un padella unta di olio, fate scaldare e versatevi le uova. Cuocete la frittata da entrambe le parti. Servite subito.

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