Fiori Di Zucca Fritti (2)

1 Uovo Intero
3 Cucchiai Farina
Poca Birra
Fiori Di Zucca
Abbondante Olio Di Semi
Prendere un uovo intero, 3 cucchiai di farina, un po' di birra a temperatura ambiente; mescolare il tutto e bagnare bene nella pastella cos? ottenuta i fiori di zucca lavati, puliti ed eventualmente tagliati (con le mani) a listarelle. Mettere sul fuoco una pentola antiaderente con abbondante olio di semi quando l'olio frigger? aggiungere i fiori di zucca e friggerli bene.

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