Finocchi In Salsa

3 Finocchi
1 Formaggino Alle Erbe
50 G Formaggio Tenero
Prezzemolo
150 G Maionese
Sale
Lessare i finocchi tagliati a spicchi e farli raffreddare. Stemperare il formaggino alle erbe con il formaggio tenero, unire un ciuffo di prezzemolo tritato e amalgamare la crema con la maionese. Regolare di sale e servire la salsa con i finocchi.

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