Cuscinetti Di Melanzane

4 Melanzane
Besciamella
80 G Formaggio Emmenthal
1 Tuorlo D'uovo
Farina
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparate la besciamella, unite l'emmenthal grattugiato; fate raffreddare, insaporite con tuorlo, sale e pepe. Tagliate le melanzane a fette, salatele perché perdano un po' d'acqua; asciugatele. Dividite le fette a coppie e fra l'una e l'altra spalmate la besciamella. Premete bene il bordo dei cuscinetti, passateli nella farina e friggeteli.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Cuscinetti Di Melanzane

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Cuscinetti Di Melanzane.