Crepes Al Salmone Affumicato

12 Crepes
150 G Salmone Affumicato
1 Limone
Burro
Preparate le crepes e quando sono tiepide spalmatele con un velo di burro ammorbidito e adagiatevi sopra una o due sottili fettine di salmone affumicato. Ripiegate con cura le frittatine in quattro, disponetele sul piatto da portata e spruzzatele con un po' di limone. Servite.

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