COSTE DI SEDANO FARCITE

8 Coste Sedano
200 G Formaggio Robiola
50 G Nocciole
1 Alcune Foglie Rucola
Spicchio Sale
Olio D'oliva Extra-vergine
Pulite con cura le coste del sedanolavatele scrupolosamenteasciugatele con fogli di carta assorbente e disponetele su un piatto piano da portata. Nel frattemposervendovi di un mixertritate finemente lagliola rucola e parte delle nocciole. Versate il trito in una terrina e aggiungete il formaggio. Amalgamate energicamente il tutto unendo a filo lolio dolivainsaporite e continuate a mescolare. Dopodich?distribuite in parti uguali il composto ottenuto sulle coste di sedano e spolverizzate con le nocciole tritate grossolanamente. Riponetele in frigorifero circa 10 minuti prima di servire.

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