Cipolline Al Marsala

400 G Cipolline Pelate
2 Cucchiai Olio D'oliva
30 G Burro
1 Spicchio Aglio
Vino Marsala
1 Cucchiaio Amido Di Mais
Brodo
Timo
Rosolare le cipolline nell'olio e burro con l'aglio. Togliere l'aglio e spruzzare di marsala, unire l'amido di mais diluito in un po' di brodo e un pizzico di timo. Coprire a filo di brodo e cuocere per circa 40', piano e coperto.

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