Cicoria Al Formaggio (2)

1 Cipolla Piccola Tritata
2 Uova
4 Cucchiai Olio D'oliva
3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
1200 G Cicoria
2 Cucchiai Formaggio Pecorino Non Piccante Grattato
Mondare la cicoria e lessarla in acqua salata. Scolarla e strizzarla. Scaldare l'olio d'oliva, unire la cipolla e, appena questa sar? imbiondita, la cicoria. Mescolare, salare, pepare e rompervi dentro le uova sempre mescolando. Cospargere con i formaggi, mescolare nuovamente e servire immediatamente.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Cicoria Al Formaggio (2)

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Cicoria Al Formaggio (2).