Cavolo Rosso E Yogurth

1 Cavolo Rosso
4 Filetti D'acciughe
25 G Burro
1 Spicchio Aglio
1 Vasetto Yogurth
2 Cucchiai Olio D'oliva
2 Cucchiai Aceto Di Vino
Sale
Pepe
Far soffriggere l'aglio in olio e burro; appena sar? dorato estrarlo e aggiungere il cavolo affettato fino. Rimescolare e far cuocere a calore vivace unendo anche i filetti d'acciughe a pezzetti e l'aceto; salare, pepare, incoperchiare e far cuocere per 10'. Bagnare la verdura con lo yogurth, mescolare e terminare la cottura senza coperchio.

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