Cavolfiore Gratinato (3)

1 Cavolfiore
1 Tazza Besciamella
40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pulire il cavolfiore, lavarlo, lessarlo in acqua bollente salata, scolarlo e metterlo in una pirofila imburrata. Versare la besciamella, mettere dei fiocchetti di burro, cospargere di parmigiano, far gratinare in forno e servire.

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