Cavolfiore Gratinato (2)

1 Cavolfiore
Sale
Burro
50 Cl Besciamella
Formaggio Grana Grattugiato
Lessare il cavolfiore diviso a cimette. Metterlo in una pirofila imburrata, versarvi sopra la besciamella e cospargerlo con abbondante grana. Gratinare in forno caldo a 180' per 30' circa.

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