Cavolfiore Alla Napoletana

1000 G Cavolfiore
1 Spicchio Aglio
40 G Uva Passa
40 G Pinoli
Prezzemolo
Sale
Pepe
Scottare il cavolfiore in acqua bollente salata per 5', sgocciolarlo e tagliarlo a pezzi. Imbiondire l'aglio nell'olio, unire il cavolfiore, mescolare, coprire e cuocere per 10'. Quindi unire l'uva e i pinoli, pepare, unire un po' di prezzemolo tritato e aggiustare di sale Cuocere per altri 10' e servire.

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