600 G Carotine Novelle
3 Rametti Prezzemolo
3 Cucchiai Burro
Sale
La prima cosa da fare ? preparare le carotequindi pelatelelavatele con cura e immergetele in una pentola dacqua salata bollente. Lasciatele cuocere per circa 15 minuti a fiamma bassa con coperchio e quando saranno cottescolatele. Nel frattempoin una padella antiaderente mettete il burro e aggiungete le carote che farete rosolare a fuoco vivo per qualche minuto. Infineunite il trito di prezzemolo e servite.