Carote Trifolate

1200 G Carote Tagliate A Rondelle
4 Spicchi Aglio
150 G Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Pepe
30 G Burro
Mettere le carote in una casseruola, unire il burro, olio, l'aglio diviso a met?. Aggiungere un bicchiere d'acqua, coprire e mettere su fuoco moderato. Aggiungere il prezzemolo tritato, sale, pepe e cuocere fino a quando le carote non saranno tenere. Servire molto caldo.

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