CARCIOFI RIPIENI

8 Carciofi
150 G Carne Di Maiale
50 G Prosciutto
Funghi Secchi
Formaggio Parmigiano
Aglio
Cipolla
Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Tritare la carne con il prosciuttoi funghi rinvenuti in acqua tiepidalaglioil prezzemolola cipolla e il parmigiano; far amalgamaresalarepepare e riempire con questo composto i carciofi puliti e scavati al centro. Cuocere in padella con lolioversare poca acquacoprire e portare a cottura a fuoco lento.

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