Cacocciuli A Fucuneddu

12 Carciofi
50 G Mollica Di Pane Grattugiata
3 Spicchi D'aglio Tritati Col Prezzemolo
6 Acciughe Salate E Diliscate
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Pecorino Grattugiato (facoltativo)
12 carciofi; 50 g di mollica di pane grattugiata; 3 spicchi d'aglio mondati e tritati assieme ad un bel ciuffo di prezzemolo; 6 acciughe salate e diliscate; olio, sale, pepe (facoltativo il pecorino grattugiato o a pezzetti).

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