Bistecche Alla Maremmana

4 Bistecche Soia
2 Uova
2 Mozzarella
Pangrattato
Impanare le bistecche gi? idratate nell'uovo e nel pangrattato e cuocerle nell'olio per 5 minuti a fuoco lento. Prima di servirle coprire ogni bistecca con fette di mozzarella e lasciarle sciogliere. Servirle ben calde.

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