Asparagi Al Burro (2)

1000 G Asparagi
100 G Burro
Formaggio Parmigiano
Sale
Lavare delicatamente gli asparagi, raschiare la parte bianca e legarli. Lessarli in acqua salata. Scolarli, levare lo spago e disporli sul piatto da portata. Spolverizzarli col parmigiano e coprirli con il burro fuso.

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